吃不完的圣诞大餐是只有在每年的圣诞前夕才会有的幸福，而更幸福的莫过于该家hotel提供混合式的圣诞buffet menu，想吃什么都有，就好像在 The Saujana Hotel Kuala Lumpur 旗下的 Charcoal 餐厅一样...
The Saujana Hotel Kuala Lumpur 是一家5星级 resort 酒店，坐落于Subang 机场附近，占地160公顷。除了拥有多达355间客房，还有两个18洞的高尔夫球场。
酒店内的环境十分惬意，不但绿意盎然，还有一个十分优美的湖景。这样的环境让人仿佛身在度假村，完全没有半点巴生谷一带的喧哗。
这样的环境，搭配混合式menu的buffet，是不是特别满意？
走进Charcoal餐厅就可以看到圣诞气息浓浓的装饰和摆盘，还有巨型冰雕助阵呢！
被冰雕和雪人吸引，我就从各种各样的cheese和火腿等开始！看到那两块大大的blue cheese吗？真的是太幸福啦！
各种冷盘也是摆放得美美的，还有优雅的驯鹿冰雕。
海鲜也是酒店buffet的必吃！尤其是生蚝。这里的生蚝除了有新鲜的生蚝之外，还有cheese烤口味和蒜蒸口味的呢！让不习惯吃生冷食物的朋友也可以享用，很棒！
除了生蚝，当然也少不了螃蟹、虾子和各种蚌类。
吃buffet也不可以忘了饮食的均衡，所以salad区扮演着非常重要的角色。他们家准备的salad种类也不少，不喜欢调好的salad，还可以自己拌哦！
肚子很饿的时候，有一碗热汤是非常幸福的！这里有南瓜浓汤和人参小鲍鱼鸡汤，两种都非常好喝暖胃。
这里还有提供寿司和刺身，都很新鲜好吃。
海鲜类除了上面提到的冷盘，他们还准备了烤海鲜。海鲜和酱料的种类都很丰富。
中餐的菜肴也不少。推荐一下这道烤鸭，还真的挺不错的。
经典的西式菜肴也一样不缺。
印度和马来风味也一样非常到位，而且种类也一样不少。
这一次的圣诞大餐，重点肯定是他们家的烤火鸡、烤牛肋排和烤全羊了！一般看到都是烤羊腿，在Charcoal是直接整只羊吊起来烤，好看又好吃啊！
如果一定要吃淀粉的话，这里也有pasta摊，好几种pasta和酱料可以选择，还有cheese bowl可以放意大利面进去捞呢！
圣诞主题甜点也是每一顿圣诞大餐的重点！就算不喜甜，也一定要走到甜点去感受一下那浓浓的圣诞氛围啊！
Charcoal 的甜点师傅真的是非常用心啊！每一道圣诞主题甜点都做得非常精致好看呢！
除了圣诞主题蛋糕和饼干，他们还准备了小巧的一口甜点。种类是多到~ 但因为都是小小的，所以多吃几款也不会太有负担啦。
水果自然也是必备，都是大家普遍会喜欢的水果。
最后，就是非常引人注目的chocolate fountain了！Charcoal 除了巧克力口味，还有另外一个草莓奶口味！淡淡的粉红色，很好看。
Charcoal 是 The Saujana Hotel Kuala Lumpur 旗下9家餐厅的其中一家。顾名思义，自然就是以炭火烤肉著名。这里的环境很不错，往外走去就是怡人的湖景。餐厅里的座位设置也非常好，不管是三五好友，还是整个部门的聚餐都一定可以找到适合的位子。
如果想要把他们家的碳烤美食带回家去开趴，可以到他们的网站去了解详情：
https://www.saujanahotels.com/ 或者致电（03-7843 1234 ext 6122) 或email到 dine@thesaujana.com 询问。
Charcoal @ The Saujana Hotel Kuala Lumpur
Address: Saujana Resort, Jalan Lapangan Terbang Subang, Saujana, 40150 Shah Alam, Selangor.
Tel. No.: 03-7843 1234 / 03-7652 1234
Facebook:
The Saujana Hotel Kuala Lumpur
Website:
https://www.saujanahotels.com/
Festive Buffet:
Traditional Christmas Eve Feast (24 December 2019) 6:30pm - 10:30pm @ RM152++ per person
Christmas Day Joyous Brunch Buffet (25 December 2019) 12:00pm - 3:00pm @ RM142++ per person
New Year's Eve Countdown Feast (31 December 2019) 6:30pm - 10:30pm @ RM170++ per person
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