Thursday, December 12, 2019

【Christmas 2019 • 美食】Charcoal @ The Saujana Hotel Kuala Lumpur - 混合式menu 想吃什么都有

吃不完的圣诞大餐是只有在每年的圣诞前夕才会有的幸福,而更幸福的莫过于该家hotel提供混合式的圣诞buffet menu,想吃什么都有,就好像在 The Saujana Hotel Kuala Lumpur 旗下的 Charcoal 餐厅一样...
The Saujana Hotel Kuala Lumpur 是一家5星级 resort 酒店,坐落于Subang 机场附近,占地160公顷。除了拥有多达355间客房,还有两个18洞的高尔夫球场。
酒店内的环境十分惬意,不但绿意盎然,还有一个十分优美的湖景。这样的环境让人仿佛身在度假村,完全没有半点巴生谷一带的喧哗。
这样的环境,搭配混合式menu的buffet,是不是特别满意?
走进Charcoal餐厅就可以看到圣诞气息浓浓的装饰和摆盘,还有巨型冰雕助阵呢!
被冰雕和雪人吸引,我就从各种各样的cheese和火腿等开始!看到那两块大大的blue cheese吗?真的是太幸福啦!
各种冷盘也是摆放得美美的,还有优雅的驯鹿冰雕。
海鲜也是酒店buffet的必吃!尤其是生蚝。这里的生蚝除了有新鲜的生蚝之外,还有cheese烤口味和蒜蒸口味的呢!让不习惯吃生冷食物的朋友也可以享用,很棒!
除了生蚝,当然也少不了螃蟹、虾子和各种蚌类。
吃buffet也不可以忘了饮食的均衡,所以salad区扮演着非常重要的角色。他们家准备的salad种类也不少,不喜欢调好的salad,还可以自己拌哦!
肚子很饿的时候,有一碗热汤是非常幸福的!这里有南瓜浓汤和人参小鲍鱼鸡汤,两种都非常好喝暖胃。
这里还有提供寿司和刺身,都很新鲜好吃。
海鲜类除了上面提到的冷盘,他们还准备了烤海鲜。海鲜和酱料的种类都很丰富。
中餐的菜肴也不少。推荐一下这道烤鸭,还真的挺不错的。
经典的西式菜肴也一样不缺。
印度和马来风味也一样非常到位,而且种类也一样不少。
photo credit to www.thisisreef.com
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这一次的圣诞大餐,重点肯定是他们家的烤火鸡、烤牛肋排和烤全羊了!一般看到都是烤羊腿,在Charcoal是直接整只羊吊起来烤,好看又好吃啊!
如果一定要吃淀粉的话,这里也有pasta摊,好几种pasta和酱料可以选择,还有cheese bowl可以放意大利面进去捞呢!
圣诞主题甜点也是每一顿圣诞大餐的重点!就算不喜甜,也一定要走到甜点去感受一下那浓浓的圣诞氛围啊!
Charcoal 的甜点师傅真的是非常用心啊!每一道圣诞主题甜点都做得非常精致好看呢!
除了圣诞主题蛋糕和饼干,他们还准备了小巧的一口甜点。种类是多到~ 但因为都是小小的,所以多吃几款也不会太有负担啦。
水果自然也是必备,都是大家普遍会喜欢的水果。
最后,就是非常引人注目的chocolate fountain了!Charcoal 除了巧克力口味,还有另外一个草莓奶口味!淡淡的粉红色,很好看。
Charcoal 是 The Saujana Hotel Kuala Lumpur 旗下9家餐厅的其中一家。顾名思义,自然就是以炭火烤肉著名。这里的环境很不错,往外走去就是怡人的湖景。餐厅里的座位设置也非常好,不管是三五好友,还是整个部门的聚餐都一定可以找到适合的位子。

如果想要把他们家的碳烤美食带回家去开趴,可以到他们的网站去了解详情:https://www.saujanahotels.com/ 或者致电(03-7843 1234 ext 6122) 或email到 dine@thesaujana.com 询问。

Charcoal @ The Saujana Hotel Kuala Lumpur
Address: Saujana Resort, Jalan Lapangan Terbang Subang, Saujana, 40150 Shah Alam, Selangor.
Tel. No.: 03-7843 1234 / 03-7652 1234
Facebook: The Saujana Hotel Kuala Lumpur
Website: https://www.saujanahotels.com/

Festive Buffet:
Traditional Christmas Eve Feast (24 December 2019) 6:30pm - 10:30pm @ RM152++ per person
Christmas Day Joyous Brunch Buffet (25 December 2019) 12:00pm - 3:00pm @ RM142++ per person
New Year's Eve Countdown Feast (31 December 2019) 6:30pm - 10:30pm @ RM170++ per person

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