Saturday, July 15, 2017

《周末小旅行》 New Beggar's Delicious Restaurant 新家乡美味叫化鸡 @ Ijok - 古代皇帝最爱大餐

叫化鸡,又名‘乞儿鸡’,是古代不小心被皇帝在民间吃到而爆红的名肴。听说在前往瓜雪的路上,途经的一个小地方叫 Ijok 就有着一家专卖叫化鸡的餐馆,名为 -- New Beggar's Delicious Restaurant 新家乡美味叫化鸡
石头吗?
很明显那不是石头啦!😃 叫化鸡特别之处就是以泥土包着鸡,再埋进热热的土地里去焗熟(其实我也不太确定是不是,如有误请通知)只是现代的叫化鸡已经不是直接用泥土裹鸡,那么不卫生了啦!
新家乡
我们是跟着waze来到这里的。一路上,我几度以为我们走错路了,原来是穿过乡间才突然出现的屋子。
红砖墙里面就是餐馆,我想另一边应该是烹煮叫化鸡的地方吧!
骗人的
看到这个大大的布条时,我以为他们除了叫化鸡,还有许多美食。原来不然,他们只卖布条上第一排的五道菜...
叫化鸡吗?
看到这些一颗颗的泥土时,我以为全部都是叫化鸡;心里还想说,这么多啊!外面好像也没有那么多桌子啊!
勇士
我欣赏这位勇士!他是徒手把泥土敲掉,然后撕开泥土之后的那层纸,最后才用布拿里面的锡纸包。徒手耶!我明明看到那一颗颗的泥土还在冒烟的说...
菜肴全部上桌之后我才知道原来那些一颗颗的并不是全部都是叫化鸡...
Beggar's Chicken 叫化鸡  RM 55.00
就是为它而来的!味道是真的很不错,浓浓的药材香,只是略嫌太咸,大概是我一般都吃得比较淡吧!鸡肉都已经被煮得软软的,但是却不会材材的,加上浓浓的药材香,其实应该还蛮下饭的,但我们并没有吃白饭。
Beggar's Duck 叫化鸭  RM 55.00
叫化鸭其实吃起来跟叫化鸡差不多,只是少了点药材味... 一样是被煮得软软的,还不错吃。
Beggar's Leg Pork 叫化猪手  RM 58.00
很好吃的猪手,但猪手就是吃那骨胶和肥肉/软软的皮,不喜欢吃肥猪肉的朋友应该就不怎么爱了。
以前我都不吃,现在老了,要补一补骨胶原,所以我还是吃了一点。呵呵~ 是很好吃啦!
Beggar's Homaoh Soup 叫化五宝汤  RM 39.00
这个五宝汤是必点!非常非常的够味和好喝!大大力推荐!
其实它就是胡椒猪肚汤,非常浓郁好喝,每一口都是好滋味啊!我好爱哦!现在都还是很想念啊!喝了肚子暖暖的,很舒服啊~
Vegetable 玻璃生菜  RM 18.00
 朋友说菜的选择也不多,就随便选了一个玻璃生菜,和另一个没吃过的菜...
Vegetable 螺丝菜  RM 24.00
就是这个螺丝菜!完全没看过,没吃过啊!听老板娘介绍说是来自泰国的菜... 我个人觉得很好吃,口感非常棒。脆脆的,十分有嚼劲,推荐!
Beggar's Rice 叫化八宝饭  RM 45.00
八宝饭我轻尝两口,因为是糯米,不敢吃太多。这个八宝饭果真是有八宝啊!里面有整整八颗咸蛋黄啊!是八颗!八颗!八颗!因为很重要,所以说三次!名副其实真才实料的八宝饭。
New Beggar's Delicious Restaurant 新家乡美味叫化鸡
新家乡美味叫化鸡一星期只营业三天哦!除非有公假,不然只是星期三、六和日有营业哦!想去的朋友别白跑咯... 还有,记得一定要预定啊!在周末没预定的话肯定吃不了;至于星期三还可能可以碰碰运气;想好友小两口就非常幸运的在没预定的情况下吃到啦!
食物是还挺美味的,但对我而言有点小贵啊!大概是因为专业卖叫化料理,加上又非常有名的关系吧!不过坦白说,在好友推荐以前我是完全不知道这家的存在啊!真是太井底之蛙了我...

完整《周末小旅行》行程看这里:goo.gl/iifLpq

New Beggar's Delicious Restaurant 新家乡美味叫化鸡 @ Ijok
Address: Lot 894, Jalan Harmoni 2, 45620 Ijok, Selangor.
Tel. No.: 03-3279 1936 / 019-317 3687
Business Hours: Wednesday, Saturday, Sunday & Public Holiday 1:00pm

14 comments:

  1. 看见你写只卖布条上排的5样菜,那其他的纯粹是装饰吗? 傻眼-ing =.='

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    1. 别说你,我们一伙人也是超无奈的...

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  2. 这家我想去好久了, 到现在都还没去成。。。

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    1. 很靠近而已,找个周末跟家人去走走吧!

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  3. 每一道都看起来好好吃!!尤其螺丝菜~~特别想试试看!!本地真的很多隐藏美食!facebook page都是骗人的~ 真的是部落客才是真的分享 ^^

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    1. 呵呵~ 我也是相信部落客!有些page的作者连吃都没吃一口,你说能相信吗?哈哈哈!

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  4. 怎麼看上去真的好像石頭啊!哈哈

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    1. 真的很像对不对?我一开始也以为那是石头啊!

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  5. So yummy, will bring my family and drop by soon! They will love this.

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    1. remember to call for reservation first ya~

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  6. 哇, 那个糯米饭里面竟然有整整8个咸蛋黄啊!吃了之后会不会胆固醇过高啊~ ><

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    1. 哈哈哈哈哈哈!又没有叫你一个人吃完八粒咸蛋黄,你吃一点就好了嘛~

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  7. 还真的没有吃过这样煮法的鸡!!看起来很有营养和美味,好饿啊

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  8. 营养不营养我还真是不确定,但美味那倒是真的!

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