Monday, August 5, 2019

【快闪 • Cameron Highlands】快闪金马仑2天1夜见证BOH Sungei Palas Tea Centre历史性一刻 - 祝BOH 90周年庆大快乐

有follow我IG的朋友应该都知道我早前去了一趟Cameron Highlands 金马仑!大家都知道,去金马仑一定不能错过的景点就是那个一望无际的茶田 -- BOH Sungei Palas Tea Centre。然后再一边看着茶田,吹着冷风,一边享受热茶及茶点,这就是人生啊~
然而,对于这个家喻户晓的名胜景点,你知道多少呢?在快闪金马仑这两天,我很为自己能够更深入的了解BOH而感到幸福!因为BOH跟我们一样,土生土长于马来西亚!
不说你不知道,BOH 是一家历经三代的茶商;从种植、处理、包装到销售都一手包办,为大马及国际市场提供最优质的高地茶。
适逢90周年庆,BOH 不但推出了限量版茶饮,而且还优化了著名的Sungei Palas Tea Centre,给前来朝圣的大家提供更多、更舒适的环境与体验。
我非常幸运的受邀与一众媒体一同率先抵达尚未公开的new wing,而且还有机会与BOH刚退休的前任董事长及现任执行总裁见面,并了解到更多关于BOH在未来的动向及一些愿景。
在跟两位大人物碰面以前,BOH 还贴心的准备了冰茶给大家缓缓一路的舟车劳顿。这一杯Orchard Ice Tea 真的非常好喝!来到tea centre喝茶的时候,可以试试看。
稍作休息,待所有媒体朋友都抵达tea centre,我们的行程便正式开始!BOH的两位重量级人物,刚退休的前任董事长 Datuk Tristan Russell及现任执行总裁 Ms Caroline Russell 非常有诚意的举办了一个简单却隆重的小型见面会。除了跟大家追溯BOH的历史,也分享了他们对于未来的展望。
原来,一开始Sungei Palas的这片茶园并不属于BOH。话说早在90年前,当时还是属于英国殖民地的马来亚有着好几家茶商;随着时间的流逝,政治的变化,并不是所有的茶商都挺过来了。于是,机缘巧合下,BOH就接替了Sungei Palas茶园,也才有了今天这一片一望无际、连绵不断的茶园山景。而当时掌大权的便是在1929年开创BOH的,Caroline的爷爷 -- J.A. Russell。
90年来,BOH 在每一个大马人心中都流下了深刻的印象。哪怕你是一个不喝茶的人,也肯定听过他们的slogan -- “Ada BOH Ada Ummph!” 我还记得小时候一看到BOH的广告,都会忍不住跟着他们一起喊这句slogan。说到茶,肯定也会先想到BOH;就好像来到金马仑,一定会要来BOH Sungei Palas Tea Centre一样。
Caroline还说,BOH 目前一共拥有4个茶园,3个是金马仑的高地茶园,另一个则是在雪兰莪州的低地茶园。种植茶叶需要酸性土壤,充足的阳光和雨水,这样才能种植出最优质的茶叶。种植的环境同时也影响着最后的成品 -- 茶杯里的茶是否够香,够浓厚。金马仑正正拥有这样的环境,最适合种植高地茶叶。
BOH一直都以红茶闻名;随着时代的进步和科技的发达,BOH也力求突破。近几年,他们已经推出好几个不同系列的茶。像是已经改为能完全被生物降解(biodegradable)的三角茶包的高端茶 Garden Tea 系列、融入西方香料如peppermint、rooibos、hibiscus等的Herbal Tea系列及与马来健康专家合作的Malay Herbal Tea系列,都是毋庸置疑的好茶,满足大家在各方面的需求及喜好。此外,应各界对于养生的需求,BOH 也已经开始生产绿茶。
从过去聊到现在,Caroline也跟我们提到了未来。明白到“取之于民,用之于民”的道理,Caroline提到了BOH将以好几个方式来继续回馈社会。他们将与Tropical Rainforest Conservation and Research Centre (TRCRC) 合作,在金马仑制定雨林保育措施,以行动支持森林保存、恢复及生物多样性的保护。此项保育合作也包括了TRCRC在霹雳州的Tropical Living Collection (TRLC) 项目,BOH 将赞助200棵树的种植来恢复Central Forest Spine的主要生态。
听完Caroline 的一席话,我是非常感动的。我们都是地球上的一分子,能够在有能力的范围内为这个大环境出一份力,真是太棒了!
访谈之后,我们去认识了品茶师的日常。品酒师听得多,品茶师还真是头一回。原来一杯好茶背后,还有这班功臣,为我们先鉴定茶的品质,才让我们可以尝上一杯好茶。
品茶师会先把茶叶泡开,然后把茶倒到一个像碗一样的杯,再用汤匙勺起一口放进品尝杯,用力吸进嘴里,以茶漱口,最后把茶吐掉。没错!就是吐掉!一杯好茶是会齿颊留香的!想知道确切是如何的话可以去我的IG Highligh看看,或者到tea centre去体验。
BOH Sungei Palas Tea Centre 一天会生产两次茶叶,所以品茶师就会分别在早上和下午进行两次品尝,以确保茶的质量。
品茶大会结束后,当然就是参观tea centre和茶叶生产啦!茶叶厂是公开给每一个前往的参观者免费参观的。而tea centre 周围放满了关于BOH和茶叶的一切资讯,是让大家在等待观光团开始的时候可以一边观赏一边消磨时间。这个举动真是非常聪明又贴心啊!不但可以让大家在等待的时候不会太无聊,还可以藉此机会让大家更了解BOH~ 一举两得呢!
除了挂在墙上的资讯牌,这里还有一个影音厅。里面也是一直都在播放关于茶叶生产和BOH的一切,挺有意思的。
少不了的,当然还有各种重要的机器和采茶器具。centre里所展示的这些有的都已经是古董啦!时代的进步,科技的发达,让工人们不必再那么辛苦的手采茶叶,也让茶叶生产商可以兼顾巨大的产量以满足市场的需求。
茶叶厂观光团要开始啦!
观光团让我们彻底了解了如何从茶园新鲜采来的茶叶,到准备包装的茶叶的生产。每一个步骤,每一个细节,BOH 都非常注重。如果你也有兴趣了解你杯中的茶从何而来,这个团肯定是不容错过的哦!
既然是名胜地,当然要有纪念品商店对不对?这家纪念品店肯定是我到过最怡人的一家~ 空气中传来淡淡的茶香,色彩缤纷的茶叶,看了真的会忍不住啦!我也一不小心扫了一堆茶叶回家。呵呵~
一整天的行程下来,这个行程绝对是我最喜欢的!就是在BOH Sungei Palas Tea Centre 最著名的玻璃cafe里喝茶、吃点心!冷冷的空气,阵阵的凉风,却伴随着温暖的阳光,这真是金马仑专属的极优环境啊!
这里的pastry 也是一个绝啊!都太好吃,好吃到我忍不住一个接一个的往嘴里塞,尤其是chocolate roll和chocolate cake!好吃到没朋友!
一般的下午茶都是英式点心配红茶,我们在这里的绝配是scones搭配teh tarik!相信我,那是另一种层次的享受,绝对专属于大马人的享受!
随着下午茶的结束,我们第一天的行程也接近尾声。我的眼睛贪恋着这一幅如画般的美景,一直到上巴士前才不舍的转移视线。第二天是BOH的大日子,也是重头戏!

taa-daa~ BOH 90岁啦!历时90个年头,如今已是茶饮界的龙头,我真的感到万分的荣幸,得以参与并见证这历史性的一刻。
庆典的这一天,BOH准备了一系列的活动给大家enjoy~ 除了自家cafe的茶饮和点心全场免费,还请来Jersey Jack意大利雪糕助阵。当天Jersey Jack意大利雪糕的口味全都是以BOH茶的口味制作的。据我所知,Jersey Jack意大利雪糕可是BOH为这特别的日子而附加的!
冷冷的天气,来一杯BOH Teh Tarik Gelato,加上眼前的美景,别有一番风味啊~
现场还有卡通版人像画家给大家画画。可惜人龙一直都没有减少,我都没有画到自己的画像呐!
这一天除了是BOH 90大寿庆典,也是Sungei Palas Tea Centre new wing 的开幕!New wing 是 tea centre 扩建的一部分,也是为了可以让更多前来享用茶饮、美食和美景的朋友不会失望而归的一个建设。这里新增了另一个cafe,名为 Tristan's Terrace。
Caroline在开幕典礼上的致辞里表示,这座新的cafe也是对前任董事长Datuk Tristan Russell,以及BOH 创办人 J.A. Russell 的致敬。Datuk Tristan 为BOH服务了长达53年,他对于BOH的贡献与付出,绝对是有目共睹的。
在致辞的尾声,Caroline也藉此机会跟一众默默在背后付出的BOH 员工表达谢意。他们制作了一段名为“The Unsung Heroes”的影片,里面看到了许多与BOH一起成长的员工。这段影片真是让我红了眼眶,内心激动非常。可以为一家公司卖力几十个年头,可见这家公司对员工也是掏心的,很感动!
在迎来90周年庆的同时,为新扩建的 Tristan's Terrace 揭幕这么有意义的事情,当然也需要一位有份量的人物!大会请来Deputy Mnister of Tourism, Arts and Culture Malaysia, Yang Berhormat Tuan Muhammad Bakhtiar bin Wan Chik 主持开幕仪式。
之后,部长也跟前董事长一起在牌匾上签名,正式为这座别具意义的建筑物揭开序幕。
既然是生日,当然要有生日蛋糕!刚巧Datuk Tristan Russell的生日就在几天之后,正好可以一起庆祝!
为了欢庆90周年纪念,BOH还特意推出了一款限量版的茶 -- The Emerald Blend!这个被包装在一个书型铁盒里的伯爵混合万寿菊,不但包装精美,味道更是前所未有的清新。伯爵香中带着阵阵花香和果酸,是一种让人无法抗拒的美味。
这款限量版The Emerald Blend只在Sungei Palas Tea Centre或官网(https://www.bohtea.com/)上买得到哦!而且目前设定为90周年限量版,售卖期只到今年末;要买就要快喽~ 
BOH Sungei Palas Tea Centre的玻璃cafe一直都是大家热爱打卡的景点。无奈原有的cafe空间不够容纳每一个前来观光的旅客,让许多人都失望而归。这些失落,BOH都听见了,而且已经付诸行动,建设了另一座可以容纳多达200人的Tristan's Terrace!这里的环境对比原有的cafe绝对是有过之而无不及的。不管是在室内或是走廊旁都可以拍到好看的照片哦!
我们都是喝着BOH tea长大的孩子,对于能够如此深入的了解这个品牌,我非常感恩。通过这快闪的两天一夜,我看见的不只是BOH 屹立90年不倒且日益强大的实力,还有他们发自内心对于一杯好茶的热爱与执着,更认识了他们将心比心的灵魂。这让我在往后每喝一口BOH tea的时候都多了一份温度在心里。
祝BOH 90岁生日大快乐!我衷心的希望他们可以一直秉持着一颗爱茶的初心,一代接一代的传承下去。Caroline有透露说9月份他们将再一次举办茶园义跑活动,是一个5km的茶园fun run,费用都将捐作慈善用途,意义非凡。让我们一起来期待吧!期待的同时,当然要来一杯BOH!Ada BOH Ada Ummph!

BOH Sungei Palas Tea Centre @ Brinchang, Cameron Highlands
Address: Sungei Palas Garden, 39100 Brinchang, Cameron Highlands
Tel. No.: 05-496 2096
Business Hours: 8:30am - 4:30pm | Monday CLOSED
Website: https://www.bohtea.com/
Facebook: BOH Tea

No comments:

Post a Comment