Friday, June 3, 2022

「记 • 养胖哥肥妹の事」孩子成长过程中妈妈最在意的事:全面成长与发展

俗话说:“养儿一百岁,长忧九十九”,当妈妈之后真的深刻体会这句话。关系到孩子的每一件事对妈妈来说真的都是大事。尤其在成长中的孩子,更是不容易。每一环、每一项都会让妈妈操碎了心。

在各种成长中的大小事,孩子的全面成长与发展绝对是最重要的二环。我常常会情不自禁的拿小胖哥小时候的学习能力和现在的小肥妹相比。我不敢说小胖哥是绝顶聪明的孩子,但他的学习能力绝对不弱。前提是,那是能让他提起兴趣并专注去学习的东西。而小肥妹呢~ 总爱模仿哥哥;不管是好的坏的,只要哥哥做了,小肥妹不久后肯定也会跟着做。虽然看着他们哥妹俩这样相互学习很有趣,但我同时也担心,在没有哥哥陪伴的情况下,小肥妹的学习能力会不会就降低了呢?

为了促进小肥妹的脑部发展,我常常会跟小肥妹在家进行各种益智游戏,更会上网查看别的妈妈都怎么做,有什么小游戏、小贴士可以让孩子快乐成长的同时也促进脑部发展的。在做了各种 research 后,我发现其实除了 DHA,还是有另外一种营养也对脑部发育非常重要,那就是Gangliosides. Gangliosides 能够帮助脑细胞连接。当孩子学习时,脑细胞就会连接。很高兴我找到了让孩子摄取 Gangliosides 的方法。

Monday, May 23, 2022

【美食】NelayanKu 渔家 & DTS Home Mart @ Pavilion Bukit Jalil - 重现爷爷味道的鱼之家

从小,我们家餐桌上几乎每一天都会有鱼。不知道是成长中养成了习惯,还是真的就爱上了吃鱼;长大后的我,对鱼情有独钟。但要真的说对鱼有特别情感的,那肯定是 NelayanKu 渔家的老板了! NelayanKu 渔家是一家不久前才在 Pavilion Bukit Jalil 一带开始营业的餐厅;食物全以海鲜为主。
NelayanKu 渔家的老板来自雪州吉胆岛,希望通过餐厅为食客重现记忆中爷爷和奶奶的味道。他们提供全以海鲜为主的食物,当中的主打就是以 100% 海鱼骨熬煮8小时的纯鱼汤。
纯鱼汤入口鲜美,带有隐约的大地鱼咸鲜味,是店里所有美食的精华。千万别误会了到 NelayanKu 渔家去仅仅是喝鱼汤的啊!绝对不是!

Thursday, May 19, 2022

【美食】Yarl Restaurant @ The Row Kuala Lumpur - 吃过一次就念念不忘的斯里兰卡美食

自从好友多年前去了一趟 Sri Lanka 斯里兰卡回来,看着他们的照片、听着他们的分享,心里就默默的把斯里兰卡列入了比去的地方之一。原本我们也打算在这一两年里就成行的,奈何疫情突然来袭,让一切计划和打算都得搁置。
所幸在家两年后,我们终于迈入与毒共存阶段,生活也不再仅限于居于家中。就在这时候,我发现了位于 The Row KL 的 Yarl Restaurant;一家让我吃过一次就念念不忘的斯里兰卡餐厅。
Yarl Restaurant 里的斯里兰卡美食偏北部,属于 Northern Sri Lankan cuisine。由于斯里兰卡北部和印度非常靠近,所以他们的食物不管是种类或味道都十分接近。这也是我在来到 Yarl 之后才知道的。

Thursday, March 31, 2022

【Ramadhan 2022 • 美食】Dorsett Kuala Lumpur @ Jalan Imbi 呈现 Juadah Kampungku Ramadhan Buffet - 把各州乡情带给大家

Ramadhan 2022 相信对于很多马来同胞来说都会特别的期待和兴奋的!因为这是疫情袭击两年之后,首次大家终于又可以重聚一首的节庆。欢聚除了身边有心爱的家人与朋友,当然也少不了美食。我们一家这次有幸受邀来到位于 Jalan Imbi 的 Dorsett Kuala Lumpur,率先品尝他们家 Checkers Cafe 带来的 Juadah Kampungku Ramadhan Buffet。

Juadah Kampungku 顾名思义就是“我的家乡味”;Dorsett Kuala Lumpur 这次给大家带来马来西亚各州的传统甘榜美食及各种古老乡情味。从临近的马六甲 Ikan Asam Pedas、森美兰的Masak Lemak Siput Sedut with Belimbing Buluh、吉打的Daging Gulai Kawah,远至砂劳越的 Obor-Obor,各州的特色传统甘榜美食都可以找得到。

Saturday, March 26, 2022

【Ramadhan 2022 • 美食】Aliyyah Castle Wedding & Event @ Rawang 首次推出 Ramadhan Buffet - 价格亲民 丰盛 美味

斋戒月要来啦!暌违了两年没有团聚的佳节,相信庆祝开斋节的朋友们都会非常的期待这个终于可以和亲人好友一起欢庆的斋戒月和开斋节。而位于 Rawang 的 Aliyyah Castle Wedding & Event 今年首次推出 Ramadhan Buffet,为大家带来一顿价格亲民又丰盛美味的开斋飨宴!

Aliyyah Castle Wedding & Event 在承办宴席有多年的经验;今年强势出击,在可容纳300人的 Emerald Aliyyah Castle 宴会厅给大家打造超过50种传统马来本土美食的斋戒月自助餐,让大家大饱口福!

Monday, March 21, 2022

【Ramadhan 2022 • 新文稿】Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel & Residences 呈现 Syukuri Nikmat Raya 斋戒月特备 - 一场宾至如归的盛宴

一年一度的斋戒月在我国是个普天同庆的大日子。每一年,Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel & Residences 都会给大家准备一系列的主题特备。今年的主题是 Syukuri Nikmat Raya,一场让大家宾至如归的盛宴。

由主厨的各种家乡食谱结合,Pullman KLCC 给大家准备了各种 offers,包括:Nikmat Selera Kampung Dinner Buffet、各种外带美食、Sinaran Cahaya 中菜、Lebaran Premium Gift Box、Suka Ria Basket、Ole Ole Raya Goodies 等等。

一起来率先看看 Pullman KLCC 都给我们准备了什么...

Nikmat Selera Kampung Dinner Buffet @ Sedap Restaurant

一系列诱人的 kampung 美食,像 kambing kuzi、ayam masak seri wangi、itik percik、ketam berlado 等;还有各种深受大家喜爱的佳肴,如 gulai kawah、bakar-bakar streets、goreng-goreng stations 及各色甜点等,绝对会让你食指大动。

Wednesday, March 2, 2022

【Ramadhan 2022 • 美食】Hilton Kuala Lumpur 呈现 "Kembara Asia" 斋戒月 buffet dinner - 向大马美食致敬的开斋飨宴

一年一度的斋戒月很快就要到啦! 又是吃各种美食的时候了。每年这个时候,我最期待的就是各大hotel、餐厅、event space 等纷纷推出的斋戒月特备美食。因为疫情,我大概已有两年没好好享受 Ramadhan Buffet 了。今年终于可以和大家齐聚一首,好好吃吃聊聊。

跟大家分享一下,Hilton Kuala Lumpur 旗下餐厅 Vasco's 今年给大家呈现 "Kembara Asia themed-buffet dinner,为大家带来各种大马招牌风味及中亚特色美食。

此自助晚餐是马来西亚 Hilton Hotels 在全国范围内开展的“Jelajah Selera Bersama Hilton”活动的一部分。受到马来西亚独特的文化挂毯和烹饪传统的启发,今年的主题呼吁所有美食家探索马来西亚及其他地区的标志性风味。Jelajah Selera Bersama Hilton 也是马来西亚为亚洲多元化的中心的极佳证明。

Kembara Asia 主题自助餐仅使用最新鲜的食材和优质香料,提供来自 13 个亚洲国家的必尝招牌菜。