马来西亚是美食天堂！除了各国美食云集，当然还有很多很多我们自己本土风味浓郁且深受大家喜爱的美食。就比如无大马人不晓的 laksa！不说你不知道，原来我们的 laksa 有超过9种以上的口味，像 Asam Laksa 、Sarawak Laksa、Nyonya Laksa 和 Johor Laksa 等。现在，我们将可以品尝到多一种 laksa，那就是 MAGGI® 全新推出的 Mi Goreng Laksa Warisan！
MAGGI® 按其 Cook the Difference 的品牌承诺，继续提供优质美食选择，以满足消费者对于方便美味膳食的需求。 MAGGI® Mi Goreng Laksa Warisan 面条采用 100% 澳洲小麦制成，是蛋白质和碳水化合物的优质来源。 MAGGI® 从采购顶级原料到严格的质量控制都精益求精，务求全程为消费者提供最优质的食品。
非常荣幸得以受邀出席 MAGGI® Mi Goreng Laksa Warisan 在位于吉隆坡复古豪宅 The Agam 举行的发布会，一起见证 MAGGI® 为了欢庆大马人对 laksa 的热爱，特别推出全新的 MAGGI® Mi Goreng Laksa Warisan，并以其正宗滋味和独特香气，向这地道马来西亚美食背后的多元传统和文化致敬。
发布会上，Nestlé (Malaysia) Berhad 首席执行官 Juan Aranols 先生说：“作为一个拥有 50 多年历史的品牌，MAGGI® 在大马人的心中占有重要地位, 并继续通过我们所有产品欢庆我们的文化传统。 今天，我们很高兴能够通过我们的食品创意一起欢庆充满大马特色的 laksa 美食，以全新的 MAGGI® Mi Goreng Laksa Warisan 向我国多元化和别具风味的传统烹饪艺术致敬。”
另两位出席发布会的大马美食界名人，名厨 Anis Nabilah 和马来西亚博特拉大学 (UPM) 食品科学与技术学院马来西亚传统食品与文化教授 Professor Dr. Shahrim Karim 也在发布会上展示制作美味 laksa 的烹饪艺术和专业知识，同时分享这道美食的丰富历史和演变。
追根溯源，laksa 是一道深深植根于土生文化的菜肴，灵感来自东南亚的中华、大马和印尼文化遗产。Professor Dr. Shahrim Karim分享说，laksa 是一道名副其实的马来西亚特色菜肴，它超越了文化和地域界限，演变成我们今天所知道和享受的各种 laksa 口味，从最常见的 curry laksa 到具创意的 asam laksa、Sarawak laksa、Nyonya laksa 和 Johor laksa，各适其适。他补充道： “laksa 的灵魂在于其浓郁芳香的味道。 一碗上佳的 laksa 讲究各种材料之间的平衡，并不断翻炒直至红油浮现（‘pecah minyak’）的状态。 这对于带出完美风味的叻沙至关重要。”
近年来，消费者不断寻找与家人和朋友一起享用这道热门美食的创意方式，而干炒（ ‘goreng’）laksa 也日益受到欢迎。 受到这潮流所启发，全新的 MAGGI® Mi Goreng Laksa Warisan 为大马传统 laksa 注入了新意。
Nestlé (Malaysia) Berhad MAGGI®业务执行官 Ivy Tan 女士解释说：“作为家喻户晓并深受大马家庭信赖的品牌，MAGGI® 致力提供体现真正马来西亚风味的产品。 感谢 MAGGI® 厨师团队的不断努力和专业烹饪知识，我们得以推出创新的 MAGGI® Mi Goreng Laksa Warisan， 为 laksa 添上现代风味。 事实上，制作美味 laksa 的秘诀在于它的底酱。我们的全新风味 laksa 经过精心调配，以姜花、laksa 叶和高良姜等辛香材料，搭配洋葱、泰国青柠叶、香茅、大蒜和生姜等新鲜食材，慢火煮至红油浮现而成为释放出独特 laksa 风味和香气的底酱，同时保留正宗 laksa 的特色，让我们的消费者随时随地都能享用充满传统风味的 Laksa Goreng ！”
真的非常高兴可以通过发布会而对这个全民热爱的美食 -- laksa 有更深一层的认识。我们还在发布会上率先品尝到了这个全新的 MAGGI® Mi Goreng Laksa Warisan，果然十分可口！大家不妨也去买来试试看啊！
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