Friday, July 7, 2017

Papasan Canteen @ Kuchai Lama - 对日式干捞Laksa念念不忘

吃创意日本餐啦!这一次去Kuchai Lama 不找妈妈桑,找爸爸桑!Papasan Canteen 一家希望可以透过食物让大家快乐的日式料理小食堂...
创意日式料理
Papasan 这个名字的灵感来自mamasan,老板希望小食堂会是个把欢乐带给大家的地方,这份心意值得赞赏。再说,美食确实可以让人快乐啊!
小食堂
不知道为什么,我特别喜欢他们家的门面。
站在门口看进去的感觉特别好,有种说不出的亲切感。
astro boy
一推开门,眼睛马上被astro boy 吸去!小时候很喜欢看的卡通呢!oops... 是不是不小心透露了年龄啊?
自培茶
PapaSan 的饮料主打之一是茶... 以前,我觉得喝茶很土,很俗,像是老家伙的玩意儿;现在,我欣赏茶艺,喜欢茶清清的、淡淡的香,深深地觉得茶艺博大精深。是年纪大了吗?不是!是长知识了。因为了解多了,才发现茶其实一点也不简单。想了解更多,不妨在非繁忙时段过去找老板聊聊,他在这方面很行!😉
Matcha (Iced)  RM 12.00
冰抹茶奶,还不错;但我终究不是个会欣赏抹茶饮料的人,抹茶甜点比较好,很奇怪的我!
Caffe Latte (hot)  RM 9.00
咖啡甚好,还是觉得他们家的茶比较好。来到这里不喝茶,太对不起自己了。所以,我热爱的咖啡,对不起啦!
Let's Fall In Love 蕉往吧 -- Dragon Fruit + Banana  RM 18.00
浓浓又大大杯的水果优格饮料,健康又好喝。跟我一样喜欢香蕉的朋友应该都会很喜欢的。
我们,蕉往吧!呵呵~ 好喜欢这个名字... 应该挺适合女生用来表白吧!把喜欢的男生约到这里,然后点这个饮料,即使被拒绝还可以开玩笑说是饮料的名字呢!😁
Signature Tangerine Plum Sparkling  RM 10.00
这杯sparkling 很清凉,非常适合大热天的下午;喝下去整个就是透心凉啊!
Omu Curry Rice  RM 18.00
aromatic mild spicy japanese curry rice with omelette and fried chicken
我喜欢吃日式咖喱,但不是大爱;就久久会想吃,又不至于到非吃不可的程度。再说,一般日式咖喱偏甜,不然就像是maggie面咖喱口味的味道,真的不容易吃到好吃的。我喜欢这里的日式咖喱,浓浓的,带点微微的辣,很香,重点是炸鸡块很好吃又很大块又很多!18块感觉很超值。
p/s:鸡肉块是没有骨的!没有骨的!没有骨的!因为很重要,所以要说三次
Truffle Oil Olio  RM 14.00
fresh mushroom spaghetti with chili flakes and truffle oil
好好吃的truffle oil olio... 一上桌就闻到浓浓的truffle 香,而且菇菇也给得很大方。这olio 适合素食的朋友哦!因为里面只有菇菇和面面,完全没有肉肉哦... 但一定要记得,那个chili flakes是必要的!少了它,味道真的差很多...
Kalai-kalai Udon  RM 16.00
spicy dry udon with chicken mince, topping with bonita fish flakes, onsen egg and lime
重点推荐来了!这个kalai-kalai udon是当天的食物当中,我最最喜欢的一道。它让我对它念念不忘啊!真的很好、很好、很好、很好吃!!!
采用了辣椒板面的原理,混合起来就是辣辣的干捞乌冬面,加了酸柑汁之后味道竟然像laksa!我们就一直在推论为什么,材鱼就像laksa里的沙丁鱼,酸柑汁是asam膏?有点说不过去... 后来老板解说,大概是因为里头有姜花的关系。
总之,来到papasan就一定要点这个啦!它虽然很辣,但也非常过瘾,会停不下来哦!
Bili-Bara-Don  RM 24.00
chirashi bowl with sushi rice, salmon chunks, cucumber, tamago, raddish and tabiko rish roe
papasan 版本的poke bowl,加入酸柑汁可以让味道提升。在这个poke bowl 当道的时势,当然也要跟上潮流嘛~ 我喜欢他们家的吡哩叭啦饭,大碗、料足、味道棒!
Papasan Roll  RM 24.00
salmon maki with foie gras, crabmeat, tobiko and garlic mayo
鹅肝配寿司吃过没?我真的没吃过。看到menu上写着鹅肝的时候我还“yer”了一声 😀 但是,相信我!这完全让我体会了“belum cuba belum tau, sekali cuba hari hari mau”这句话。
鹅肝三文鱼寿司
papasan roll 就像是 salmon mentai,不一样的是厨师用了鹅肝来取代上面的那层 mayo... 整块往嘴里塞,当下就有好满足、好幸福的感觉。鹅肝不但不会腥,而且还让整个寿司的味道更多层次;超好吃的!这也是必点哦!
Dogstar's Chicken Sausage Bun with Fries  RM 16.00
hotdog serve with prickles and serve with bonita fish flakes
Dogstar 是本土时尚餐饮品牌,也是老板的朋友,所以在这里就可以吃到很好吃的hotdog!这完全就是西方热狗与亚洲酱料的美味组合啊!大概是材鱼的关系,整个就是很日式的感觉。如果你刚巧不太想吃日式料理,那不妨尝试一下这个哦~
Homemade Wasabi Ice Cream
他们自家制的wasabi雪糕,好浓郁,呛呛的,却又甜甜的,不错!
Homemade Black Sesame Ice Cream
我超喜欢他们家的黑芝麻雪糕,真的很香,一吃就知道是真材实料。赞!
开怀
看小胖多开心啊!也不知道是因为吃了顿好饭,还是因为给了他一本书... 呵呵~
但实在是很不好意思啊!小胖把书本外面的cover 给撕坏了...
真的很抱歉啊老板...
真该狠狠地打这皮小孩的屁股了!
Papasan Canteen
爸爸桑食堂绝对是近期最值得一去再去的觅食好去处之一... 他们家的食物不但创新又好吃,而且绝对物超所值,完全不必担心付了钱却吃不饱。两位老板真的都很用心的在经营着这家小店。不信?自己去体验一下就知道了!😏
此刻,我肚子在打鼓,心里脑里想的都是kalai-kalai udon和papasan roll 的味道啊!要是我家就住他们隔壁,那该有多好啊~

Papasan Canteen @ Kuchai Lama
Address: No. 17-G, Jalan 1/114, Off Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
Tel. No.: 03-7972 7883
Business Hours: 10:00am - 10:00pm DAILY
Facebook: PapaSan Canteen

2 comments:

  1. 那乌冬被你形容得我都想拨开那些柴鱼片一看究竟,嘻嘻 ^__^

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    1. 呵呵~ 可见我真的很喜欢那乌冬面... XD

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