【美食 • 食谱】请叫我厨娘系列之与 Kimball Kompem Gaya Malaysia 一起在家享用如餐厅般美味的美食

厨娘回来啦！相信今年一定是大家下厨次数最多、最常的一年！说到下厨，最重要的当然是各种调料对不对？而 Kimball 绝对是大家都非常熟悉的本土品牌！还记得小时候吃炸鸡、薯条，都指定要有 Kimball 番茄酱呢！刚好早前我就收到了来自 Kimball 一大箱的各种调味酱和罐头食品，就来跟大家分享一下关于 Kimball 的小资讯，还有一道非常简单的食谱吧！

Kimball，是一个马来西亚本土品牌，提供各种清真认证（Halal certified）产品，以其正宗的各种调味酱和 pastas 而闻名。它提供各种达国际水准，并采用优质食材制成的高品质产品，以满足马来西亚人的口味。有了 Kimball，我们在家也可以体验如餐厅般美味的美食！

如果你以为 Kimball 只有辣椒酱和番茄酱，那你就大错特错了！他们家提供一系列可以满足任何用餐体验的产品；除了招牌辣椒酱和番茄酱，还包括蚝油、意大利面酱料、mayonnaise 等等。此外，他们还有 dry pasta、tomato puree、chick peas 及 foul medammas 等各种罐头。

今天，我要来用我收到的 Kimball BBQ Sauce 来做一道简单的菜肴 -- Kimball BBQ Chicken Stew，也跟大家分享一下食谱。

Kimball BBQ Chicken Stew

Ingredients 所需食材：

• 600g chicken 鸡肉，切小块
• 1/2 cup Kimball BBQ Sauce
• 4 tbsp cooking oil 食用油
• 2 cups water 清水
• 3 potatoes 马铃薯，去皮，切小块
• 2 onions 洋葱，切厚丝
• 1 tbsp thick caramel 黑酱油
• 4 cloves garlic 蒜米，切碎
• 2cm ginger 姜片，切碎
• 1 tsp black peppercorns 黑胡椒
• 1/2 tsp salt 盐

Method 做法：

1. 先将鸡块用 Kimball BBQ Sauce 腌制 30分钟。
   
   
   
2. 热锅下油，将马铃薯块以中火炒至金黄，起锅备用。
   
   
   
3. 锅里下蒜米和姜碎翻炒至闻到香气，加入腌制好的鸡肉块煮10分钟。
   
   
   
4. 加入之前备用的金黄马铃薯块及洋葱拌炒。
   
   
   
5. 加入清水，煮沸后，以小火焖煮 10分钟。
   
   
   
6. 最后加入黑胡椒、盐及黑酱油，继续焖煮 20分钟至软即可出锅上桌。

一道简单又美味的 Kimball BBQ Chicken Stew 就完成啦！小胖闻到香味就一直嚷着要吃饭了！家有小孩的妈妈们，这道菜非常适合出现在家里的餐桌上哦！

Kimball 的产品种类不但丰富，而且他们还非常贴心的在官网上设置了食谱页面，让大家可以在那里找到更多简易又美味的菜肴。想要看他们家提供的食谱，可以点击这里：https://kimball.com.my/recipe.html 

有了 Kimball，我们在家也可以享用如餐厅般美味的美食哦！更多关于 Kimball 的详情，请浏览他们家官网：https://kimball.com.my/ 或者面子书专页：https://www.facebook.com/KimballMalaysia