Tuesday, December 22, 2020

【美食 • 食谱】请叫我厨娘系列之与 Kimball Kompem Gaya Malaysia 一起在家享用如餐厅般美味的美食

厨娘回来啦!相信今年一定是大家下厨次数最多、最常的一年!说到下厨,最重要的当然是各种调料对不对?而 Kimball 绝对是大家都非常熟悉的本土品牌!还记得小时候吃炸鸡、薯条,都指定要有 Kimball 番茄酱呢!刚好早前我就收到了来自 Kimball 一大箱的各种调味酱和罐头食品,就来跟大家分享一下关于 Kimball 的小资讯,还有一道非常简单的食谱吧!
Kimball,是一个马来西亚本土品牌,提供各种清真认证(Halal certified)产品,以其正宗的各种调味酱和 pastas 而闻名。它提供各种达国际水准,并采用优质食材制成的高品质产品,以满足马来西亚人的口味。有了 Kimball,我们在家也可以体验如餐厅般美味的美食!

如果你以为 Kimball 只有辣椒酱和番茄酱,那你就大错特错了!他们家提供一系列可以满足任何用餐体验的产品;除了招牌辣椒酱和番茄酱,还包括蚝油、意大利面酱料、mayonnaise 等等。此外,他们还有 dry pasta、tomato puree、chick peas 及 foul medammas 等各种罐头。

今天,我要来用我收到的 Kimball BBQ Sauce 来做一道简单的菜肴 -- Kimball BBQ Chicken Stew,也跟大家分享一下食谱。

Kimball BBQ Chicken Stew

Ingredients 所需食材:

  • 600g chicken 鸡肉,切小块
  • 1/2 cup Kimball BBQ Sauce
  • 4 tbsp cooking oil 食用油
  • 2 cups water 清水
  • 3 potatoes 马铃薯,去皮,切小块
  • 2 onions 洋葱,切厚丝
  • 1 tbsp thick caramel 黑酱油
  • 4 cloves garlic 蒜米,切碎
  • 2cm ginger 姜片,切碎
  • 1 tsp black peppercorns 黑胡椒
  • 1/2 tsp salt

Method 做法:
  1. 先将鸡块用 Kimball BBQ Sauce 腌制 30分钟。

  2. 热锅下油,将马铃薯块以中火炒至金黄,起锅备用。

  3. 锅里下蒜米和姜碎翻炒至闻到香气,加入腌制好的鸡肉块煮10分钟。

  4. 加入之前备用的金黄马铃薯块及洋葱拌炒。

  5. 加入清水,煮沸后,以小火焖煮 10分钟。

  6. 最后加入黑胡椒、盐及黑酱油,继续焖煮 20分钟至软即可出锅上桌。
一道简单又美味的 Kimball BBQ Chicken Stew 就完成啦!小胖闻到香味就一直嚷着要吃饭了!家有小孩的妈妈们,这道菜非常适合出现在家里的餐桌上哦!
Kimball 的产品种类不但丰富,而且他们还非常贴心的在官网上设置了食谱页面,让大家可以在那里找到更多简易又美味的菜肴。想要看他们家提供的食谱,可以点击这里:https://kimball.com.my/recipe.html 

有了 Kimball,我们在家也可以享用如餐厅般美味的美食哦!更多关于 Kimball 的详情,请浏览他们家官网:https://kimball.com.my/ 或者面子书专页:https://www.facebook.com/KimballMalaysia 

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