麻辣火锅、麻辣香锅、鸡煲，相信大家都吃过，不知道霸王香锅大家有没有吃过？对！就是位于 Sunway Velocity 的 ChuanXi BaZi 川西坝子最近新推出的 Supreme Conqueror Dry Pot 霸王香锅。
Supreme Conqueror Dry Pot 霸王香锅有四种配料可以选择，分别是虾、肥肠、鸡和排骨。有麻辣新鲜味，我当然要去试试啊！霸王香锅跟我之前吃过的麻辣香锅、鸡煲都不一样。麻辣香锅是干炒麻辣，鸡煲配饭吃完之后变火锅，但是这个霸王香锅就完全不一样！到底哪里不一样？
它，不一样的地方就是吃法不一样！
我们那天吃的是鸡肉霸王香锅，鸡肉、马铃薯、莲藕、灯笼椒等炒得麻辣鲜香，每一口都好滋味。食客可以选择配饭，或是配乌冬面，我们就选择了乌冬面。
在香锅煮滚后，加入乌冬面，轻轻翻炒捞匀。
捞均匀之后就可以啦！看着就超好吃的，有没有？我们吃的这个霸王香锅属于微辣，我吃着就觉得刚刚好，吃到最后都不会辛苦。只是我想再辣一点的话应该会更爽！
吃得差不多，就可以要求服务员在锅内加入川西坝子的招牌骨汤，然后就可以加入自己喜爱的锅料，再以另一种口味品尝美味。
霸王香锅会提供一份免费的白菜，加入白菜，待白菜煮软就可以吃啦！香锅加入的骨汤不想一般火锅那么多，所以即便是想要涮肉也建议慢慢的吃，一份一份的点哦！
除了火锅和霸王香锅，川西坝子还有许多小吃、甜点可以吃哦！相信许多爱吃辣的妈妈也会跟我一样担心，如果我们来吃霸王香锅，那孩子要吃什么呢？点一碗蛋炒饭给孩子就可以啦！咱家小胖可是吃得很开心的啊！
Supreme Conqueror Dry Pot 霸王香锅绝对值得一试！尤其如果你在附近工作，来这里吃一个 quick lunch 也是很不错的。
Chuan Xi Ba Zi 川西坝子 @ Sunway Velocity Cheras Kuala Lumpur
Address: 2nd Floor, V03A-02-02, Sunway Visio Tower, Lingkaran SV Sunway Velocity, 55100 Cheras, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur.
Tel. No.: 03-9202 3028
Business Hours: Monday - Thursday 12:00pm - 12:30am | Friday - Sunday 12:00pm - 1:30am
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Chuanxibazimy 川西坝子-大马店
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