【美食】d'Munch Kitchen 猪多饱 @ Jalan Klang Lama KL - 让我忆起奶奶厨艺的味道

“开饭啦！” 小时候，最喜欢听到厨房里传来奶奶的叫声~ 奶奶的厨艺无敌棒，最喜欢吃她做的菜！可自从奶奶去世，许多菜一直都吃不到那个味道，直到那天在 d'Munch Kitchen 猪多饱吃了顿饭... 

以前在家的时候，天天吃着家常菜，却老惦记着外面的山珍海味。长大了，出社会了，离开家，每一天都在外边吃，反倒对家常菜念念不忘了，尤其是奶奶厨艺的味道。奶奶是广西人，但因为爷爷是广东人，所以奶奶煮得一手出色的广东菜。虽然市面上不缺少广东菜，但要找到一家有家的味道的，还真是不容易。

说来，真的要谢谢朋友揪我到刚开不久的 d'Munch Kitchen 猪多饱去吃饭。这才让我重温了奶奶厨艺的味道！
d'Munch Kitchen 猪多饱位于旧巴生路（Old Klang Road）一带的Petalz Residence公寓楼下，是一家以家常猪料理为主的小店。来到这里，就要准备好会吃多几碗饭哦！

自家煮凉水

他们家不但主打家常菜，就连饮料也是自家煮的！而且还用碗来装，喝起来就感觉自己回到古代去了。

d' Munch Braised 如肉蛋豆腐  RM 15.00

率先登场的是这一小锅的如肉蛋豆腐，就是卤肉、卤蛋和卤豆腐在一锅里。我一开始真的是太小看这锅卤物了，吃一口之后真的完全停不下的节奏~
里面的肉啊~ 蛋啊~ 猪肠啊~ 豆腐都非常入味，尤其是那个豆腐，真的太太太好吃啦！那卤汁不但非常好下饭，搭配小馒头也很棒呢！

Golden Mantao 金枕头 (6pcs)  RM 5.00

就是这个金枕头啊！拿来沾上面那个卤汁真的是太好吃了。除了卤汁，这个小馒头用来沾 d'Munch 的其他酱汁也是很赞的。不得不说啊~ 他们家的这个金枕头做得实在是太好啦！外脆内软，完全不油腻，我一个人就吃了好几颗。呵呵~

d' Mui Choy Pork Sliced 梅菜肉片  RM 8.00

梅菜肉片真的很难找到好吃，常常不是太咸，就是太甜。奶奶的秘方是咸梅菜混着甜梅菜，再慢慢熬煮，出来的味道才是咸甜适中，而且无敌下饭！而d'Munch 这里的，正正就是那个完美组合的味道呀！问了一下，真的就像奶奶说的，咸和甜梅菜混合出来的。

d' Peanut Pork 花生扣肉  RM 23.00

再来，就是我向来都不喜欢吃的扣肉！和一般看见的芋头扣肉不一样，他们家的扣肉是搭配花生的！整个味道非常浓郁，肉肥而不腻，花生已经煮得软软的，太好吃啦！

d' Pork Curry 咖喱猪肉  RM 18.00

来了！来了！全场最受欢迎的菜来了！这个咖喱猪肉真的是太太太太太好吃啦！我们吃得把咖喱汁都用馒头给抹干净，就是这种好吃的程度。我们之后还追加一份呢！咖喱浓郁，肉软嫩，马铃薯也炖得软而不烂的，真是一流的！来到这里一定要点！必点！
听老板娘说，咖喱排骨也不错，下回真的要试试看。

Summer Mantao 枕头 (4pcs)  RM 5.00

这个枕头用来沾咖喱猪肉的咖喱汁，太合适了！虽然我还是比较喜欢那个金枕头，但是这个就非常适合不想吃油炸食物的朋友。

d' Vinegar Pork Leg 猪脚醋  RM 15.00

我的favourite来了！这个猪脚醋真的是我在外边吃过这么多猪脚醋最最最让人满足的一份啦！正宗的广东猪脚醋，从小吃到大奶奶的猪脚醋，吃得我全身鸡皮疙瘩的！很 好 吃 啊！！这广东的猪脚醋啊~ 必须要是够酸、够辣，浓郁不油腻，猪脚必须煮得软嫩Q弹，吃在嘴里每一口都是一个大满足。d'Munch 的猪脚醋就是这样的味道！
自从奶奶十几年前过世之后，我就很少再吃到这样的味道，之后都不愿意再点了。真的要谢谢 d'Munch 老板娘把自家的秘方拿出来分享给大家。我呀~ 在离开 d'Munch 的那一刻就开始想念这个猪脚醋的味道啦！

d' Hong Kong Choy Sum 香港菜心  RM 8.00

这开饭呐~ 当然要有青菜。香港菜心，香、脆、甜！

d' Munch Vege 油菜  RM 8.00

再来一份油菜，也是很不错的。

d' Pork Innard Soup 猪杂汤  RM 16.00

喜欢猪杂的朋友，一定要记得点他们家的猪杂汤。猪杂都处理得非常好，完全没有骚味。重点是，在猪杂汤里看见了如今非常罕见的猪红！真是太棒啦！

d' Pork Noodle 猪肉粉  RM 10.90

不想吃饭的话，就来一份猪肉粉呗！这个猪肉粉啊~ 不但配料大方，而且汤头浓郁，还有猪油渣呢！可选米粉、面或河粉，想要面线的话就加RM1。

d' Braised Pork Rice 如肉饭  RM 8.00

卤肉饭也是这里的招牌之一，重点是RM8 就有一大碗的卤肉饭！而且还有荷包蛋和青菜，完全就是均衡的一餐啊！这个卤肉饭里面有惊喜呢！那就是猪油渣！这饭好吃的程度是小胖即使再饱也还是一口接一口的讨着吃啊！哈哈~

d'Munch 虽然刚开业不久，但常常都是大爆满的！如果你踏进小店发现客满了，没关系，他们家还有楼上的座位哦！简单舒服的装潢，让每一个前来吃饭的客人都吃得舒服开心。

如果你和我一样，从家乡离开家人来到这个大城市打拼，偶尔就会想念家常菜的味道~ 那你就应该来到 d'Munch Kitchen 猪多饱，来这里尝尝他们家老板娘的祖传厨艺和家的味道。我真是太羡慕住在Petalz Residence的朋友啦~ 走下楼就可以吃到那么棒的美食。

哎哟~ 我想念他们家猪脚醋啊！还有，那天看到朋友吃他们家的粽子，也是一整个超让人流口水的！有没有要约啊？晚餐或宵夜都行！嘻~

d'Munch Kitchen 猪多饱 @ Petalz Residence, Jalan Klang Lama, Kuala Lumpur
Address: G-05, Petalz Residences, Residency Rimbunan, No. 2, Jalan 1/132A, Off, Jalan Klang Lama, Kampung Pasir, 58000 Kuala Lumpur.
Tel. No.: 012-683 0699
Business Hours: Tuesday - Saturday 5:00pm - 2:00am | Sunday 12:30pm - 9:30pm | Monday CLOSED
Facebook: D' Munch Kitchen 豬多飽