Monday, April 16, 2018

Citarasa Kampung Ramadan Buffet @ Hotel Armada Petaling Jaya

光阴似箭,一转眼,斋戒月又悄悄地逼近了。感觉农历新年才刚过完不久,肥都还来不及减,又到了另一个开吃的节庆。我今年的斋戒月大餐在Hotel Armada Petaling Jaya 揭开序幕;非常荣幸有机会到他们的Utara Coffee House率先尝试了Citarasa Kampung Ramadan Buffet。
由他们家的行政总厨 Chef Chew Teik Chye 和副厨师长 Chef Alifah binti Kandar(亦称 Chef Mommy)带领着团队精心准备超过100道菜肴的Citarasa Kampung Ramadan Buffet 将于5月15日隆重登场!

我记得我的马来朋友跟我说过,斋戒了一整天之后是不能够一来就狼吞虎咽的!虽然很饿,但还是要从开胃菜慢慢吃起。Hotel Armada Petaling Jaya 的 Citarasa Kampung Ramadan Buffet 的开胃菜系列就已经让人感觉像是回到了老家;从Kerabus,Cincalok,到Lemang,Pasembor和Aneka Jeruk,在搭配各种传统Sambals,绝对会让人胃口大开。
Kari Kepala Ikan
Soup Tulang Rusuk
Udang Kelio
Ikan Bawal Masak Terutup
Itik Kerutub
Nasi Kebuli Berlauk
Ayam Palembang
Sambal Hijau Terung Pipit dengan Belacan
Pisang Muda Masak Lemak Ikan Masin
Siput Sedut Masak Lemak Cili Padi
Ketam Masak Berlada
Daging Kicap Berempah
Bubur Lambuk dengan Daging Cincang
在味蕾都被美味的开胃菜完全打开之后,主食更是精彩绝伦啊!以上都是我们当天尝过的Ramadan 名肴,每一道都非常到位、正宗,而当中我印象最深刻的是Sambal Hijau Terung Pipit dengan Belacan。那个茄子吃起来完全不像我们一般吃的茄子啊!口感非常好,而且味道非常入味、浓郁,好好吃!
除了茄子,我个人还非常喜欢他们的Udang Kelio,Ikan Bawal Masak Terutup,Itik Kerutub,Ayam Palembang,Siput Sedut Masak Lemak Cili Padi和Ketam Masak Berlada;每一道都是齿颊留香的美味,辣而不过于强烈,当中还可以尝到阵阵的香... 非常可以啊!
Thai Laksa with Condiments
还有,还有!千万不要忘记到面摊去要一碗Thai Laksa啊!不管是味道和汤头入口的口感都和我们一般吃到的laksa不太一样,非常值得一试!大大力推荐这个laksa。
另外,还会有许多现场准备的美食,如Apam Balik,Roasted Lamb,Assorted Satay,Murtabak,Lidah Sapi with Air Asam,Ayam Percik Panggang,Roti Durian等等的在他们的Bakar-bakar区。
Serawa Durian dengan Pulut
Pengat Nangka dengan Sago
Mixed Fruits
吃自助餐最高兴的时刻应该就是有吃不完的甜点吧!在Citarasa Kampung Ramadan Buffet除了有各种马来糕点,还会有不少特别准备的甜点,当中最不可以错过的就是Pengat Nangka with Sago了!
我是吃过著名马来甜点Pengat Pisang,也非常喜欢。但没想到原来还有Pengat Nangka,而且比起pengat pisang是有过之而无不及的!甜而不腻,加入sago让整体的口感更胜一筹,好好吃哦!
Utara Coffee House @ Armada Petaling Jaya
这么棒的Citarasa Kampung Ramadan Buffet 一人价格为RM 88.00++,小孩价为RM 45.00++,从5月15日起开始至6月14日。Hotel Armada Petaling Jaya 的Utara Coffee House 环境非常宽敞舒服,绝对是宴请马来好友共度开斋时光的好去处。
另外,为欢庆开斋节,在6月15和16日(星期五和六)两天,Utara Coffee House 也将会推出Hari Raya Aidilfitri Hi-Tea Buffet,从中午12点至下午4点,价格为RM 68.00++ 成人,RM 48.00++ 长者及RM 33.00++ 小孩。

Citarasa Kampung Ramadan Buffet @ Utara Coffee House, Hotel Armada Petaling Jaya
Address: Lot 6, Lorong Utara C, Section 52, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
Tel. No.: 03-7954 6888 (Utara Coffee House ext 4557)
Business Hours: Ala carte 24 hours | Buffet Breakfast 6:30am - 10:30am | Buffet Lunch 12:00pm - 2:30pm | Buffet Dinner 6:30pm - 10:00pm | Weekend Hi-Tea 12:00pm - 4:00pm
Facebook: Hotel Armada Petaling Jaya

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