【CNY 2022 • 美食】Red Chinese Cuisine @ Pullman KLCC - 让美食伴着重聚的欢乐

年关将至，相信今年对大家来说会是格外欢乐的一个新年。在被疫情困住了两年之后，我们终于可以重聚一首来迎接虎年。聚首一堂的时候，当然要有美食相伴！而 Pullman KLCC 旗下的中餐厅 Red Chinese Cuisine 今年给大家准备了许多招牌佳肴。

South African Abalone, Soft Shell Crabs, and Passion Fruit Yee Sang
五星拱照齐捞生

捞生是年菜里的必备！大家一起在捞生的时候大声喊出各种新年愿望，气氛真的是格外的喜庆啊！吃了那么多年的生鱼片捞生，今年就来一份鲍鱼配软壳蟹的吧！

Braised Winter Melon Soup with Seafood and Baby Abalone
金沙富满田 / 鲍鱼海味冬瓜羹

年菜里，我常常都最期待汤品。因为肚子饿的时候，有一口热汤入肚真的非常舒服。这个冬瓜羹味道浓郁，入口丝滑，非常好喝。

Oven Baked Five Spice Chicken Roulade topped with Szechuan Crumble, Shimeji Mushroom
喜气洋洋 / 四川五香麻辣鸡卷

四川五香麻辣鸡卷是 Red Chinese Cuisine 中餐厨师 Chef David 的招牌菜之一。鸡肉鲜嫩入味，搭配铺在上面的香料，味道鲜中带辣，非常有层次感。吃的时候记得一口把全部东西塞嘴里去。虽然要嚼很久，但我个人真的觉得不管是味道还是口感都特别的棒！

Hong Kong Style Steamed Dragon Grouper in Soy King Sauce
大富添大贵 / 港式清蒸醉酒龙虎斑

港式蒸鱼的酱汁搭配得刚好，完美的凸显了龙虎斑的鲜美，鱼的肉质也非常弹牙，很好吃。那酱汁，我多想来一份白米饭啊！

Slow Steamed Prawns with Bentong Ginger and Truffle Egg White
黄金添万两 / 松露蛋白蒸鲜虾

这道蒸鲜虾我非常喜欢，绝对是这一顿的三甲佳肴。新鲜的虾子，铺上以有名的文冬姜制成的姜蓉，和蛋白一起蒸。每一口都可以吃到姜的辣、松露的香、虾子的鲜和蛋白的甜，好好吃啊！

Jade Abalone and Vegetables Wrapped with Lotus Leaf in Golden Crab Sauce topped with Crispy Dried Scallops
三星福禄寿 / 荷叶响螺烩蟹粉酱

时蔬搭配响螺，撒上蟹粉，真的是鲜甜无比。还可以吃到阵阵的荷叶香，不错！

Shanghainese Style Fried Rice with Waxed Duck Meat, Pickled Vegetables and Chicken Floss
黄金堆满屋 / 腊味炒饭

一直以来，年菜多以腊味煲仔饭作为甜品前的最后一道菜肴。没想到腊味炒饭也别有一番风味。撒上鸡肉松，味道和口感又有不一样的体验，好吃。

Steamed Nian Gao with White Sesame and Peanut Crumble
新春吹辉煌 / 麻花年糕

新年当然就一定要吃年糕啊！不过，我还是比较喜欢吃传统的炸年糕，而且还要夹着一块芋头和一块番薯的那种。想想就要流口水了！

Almond Pudding with Peach Gum, Glutinous Rice Balls and Osmanthus Brown Sugar
全家好团圆 / 杏仁豆腐桃胶汤圆

新年吃汤圆，寓意一家人团团圆圆，有情人恩爱圆满。所以一定要吃哦！

除了堂食，Pullman KLCC 也给大家准备了许多可以外带回家的年菜和礼品！

毕竟目前病毒依然不停的在变种。想要跟家人在家里欢聚，外带美味佳肴回家一样是非常棒的选择哦！

想要送礼的话，Pullman KLCC 也有为大家精心准备了许多精美的礼盒供选择。

每一款礼盒里都有各种由他们家师傅亲手制作的年饼、蛋糕等等。用来送礼绝对是既好看又诚意满满的。

欲知更多详情或预定，请到 Pullman KLCC 官方社交网站或致电询问吧！

Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel & Residences (Pullman KLCC) @ Kuala Lumpur

Address: 4, Jalan Conlay, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur.

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