【美食】Rod Dee Ded @ Damansara Utama (Uptown) - 54年历史的洗澡牛肉

你喜欢吃泰国料理吗？你喜欢吃牛肉吗？你知道原来在曼谷有一家54年历史的洗澡牛肉和牛肉汤面吗？喜欢的话就一定要来在Damansara Utama (Uptown) 新开张的 Rod Dee Ded...

54年历史 Shower Beef 洗澡牛肉

在曼谷已有54年历史的Rod Dee Ded 是一家主打 Shower Beef 和牛肉汤面的泰国餐厅。什么是Shower Beef 呢？其实是一种他们独家的烹煮技术，用特别的碗和热汤，把牛肉煮熟，让肉质更鲜嫩、更美味。

54年历史牛肉汤面

除了Shower Beef，牛肉汤面也是他们的招牌菜！
经过长时间熬煮的牛汤，浓郁可口。爱吃牛肉的朋友，一定会非常喜欢。

Premium Wagyu (from right to left) Rib-eye, Oysterblade & Striploin

Rod Dee Ded 采用的牛肉都是顶级的澳洲和牛 (Australia Wagyu)，分别有Premium Wagyu和Prime Wagyu。我们吃的是 Prime Wagyu，口感和味道都是一绝啊！
Prime Wagyu价格如下：
Oysterblade - RM48.80 (100g) / RM88.80 (200g)
Striploin - RM68.80 (100g) / RM128.80 (200g)
Rib-eye - RM78.80 (100g) / RM138.80 (200g)
三种不同的部位，我个人是最喜欢Rib-eye，那是一个入口即化的幸福啊！Oysterblade 的话，适合牛肉初级者，价格比较便宜，而且口感也很不错。Striploin 是相比之下比较有口感的，所以大家可以依据自己的喜好做选择哦！

Hot Pot

也许你会问，牛肉要怎么吃呢？当然要吃Hot Pot 啊！Hot Pot 的价钱都是单点价，从汤底、牛肉、蔬菜、菇类到面条，选择还蛮齐全的，想吃什么点什么。当然，一定要点Shower Beef 啦！

Shower Beef

这个就是用来烹煮 Shower Beef 的碗！为什么会称为 Shower Beef 呢？

Shower Beef

因为真的像在提牛肉洗澡一般啊~ 就是先把牛肉放在碗里面，然后用滚烫的热汤淋上；当牛肉都均匀烫过，把一半的热汤放回锅里，再舀新的热汤，如是重复三次，便可享用。这种烹煮方式在马来西亚他们是第一家哦！
相信我，牛肉被烫得刚刚好！入口即化，鲜嫩多汁，非常好吃啊！爱吃牛肉的朋友肯定会非常喜欢这样烹煮的牛肉。

Guide

如果你还是不清楚，那就看看这个吧！呵呵~

Noodle Soup - Original Soup

在午餐时段，如果你想要吃Shower Beef，却又没办法吃hotpot的话，那就一定要点他们的汤面了。他们家汤面是招牌菜哦！长时间熬煮的汤头，搭配一切配料和煮得刚好的面条，非常可口。和hotpot不一样的是，牛肉他们会在厨房先用Shower Beef的方式烹煮好，然后放进汤面，再一起上桌。
原味汤头是非常浓郁的，浓浓的牛肉鲜甜味，每一口都有齿颊留香的感觉。搭配顶级和牛肉，很可以啊！

Noodle Soup - Spicy Soup

喜欢吃辣的朋友可以尝试他们家的牛肉辣汤面。和原味一样的浓郁，辣汤多了一份刺激，可以用浓烈来形容吧！呵呵~

Claypot Stewed Brisket with Rice  RM 25.80

哎哟~ 这道stewed brisket太可以啦！我大大力推荐！真的是太太太好吃啦！牛肉炖得非常软嫩，而且超入味的，就连里边的蔬菜都很入味。采用了肥瘦得宜的牛肉，吃起来油脂刚好，也不失口感，而且超下饭的。赞！

Pad Ka Pow (chicken)  RM 13.80

这是一道大家都熟悉的泰国名菜，就是打抛鸡饭，也是非常下饭的一道菜。

Stewed Beef with Rice  RM 10.80

炖牛肉配饭，肉质软嫩，那汁很下饭。是快速午餐一个不错的选择哦！

Pad Kee Mao (chicken)  RM 16.80

吃泰国餐啊~ 当然一定要吃 Pad Kee Mao 对不对？他们家的Pad Kee Mao 可是大家抢着吃完的呢！炒得真香，好吃！

Green Curry Chicken with Rice  RM 18.00

青咖喱也是泰国餐厅常见的。他们家的青咖喱浓郁、香浓，也是挺不错的。

Stewed Beef in Red Curry with Rice  RM 25.80

这个牛肉咖喱特适合那些不太能吃辣，但又很喜欢吃咖喱的朋友。这个咖喱很香，但是不辣，有点微甜，牛肉也炖煮得非常软嫩入味，还蛮不错的。

Braised Brisket

这个小吃就是上面提到的那个瓦煲炖肉，真的超超超好吃的！在吃hotpot的时候一定不要忘记来一份这个小吃！太棒啦！
p/s：在写的时候口水都乱流啦~~~

Braised Tendon

这个和braised brisket是差不多一样的，不过把brisket 换成了tendon，也就是牛筋。原本以为会是有点硬硬的，结果完全没有！超软的，而且有点QQ的，很好吃啊！

Fried Chicken Wing  RM 9.80

这个炸鸡我可以吃5个啊！也太好吃了吧！不但腌制得非常入味，而且那皮是酥脆得让人忍不住一口接一口的咬。我吃的时候啊~ 那个炸鸡已经放了一会儿的，但吃的时候还是非常的脆，咬下去的那个声音真是太疗愈啦！

Thai Iced Tea  RM 6.80 & Thai Iced Coffee  RM 6.80

饮料方面，可以常常他们家的泰式奶茶和泰式咖啡，都还蛮ok的。

Sea Coconut in syrup  RM 6.80 / Pineapple & Passion Fruit in syrup  RM 6.80

在这里没有我最爱吃的泰式马蹄露，但这里有海底椰，以及黄梨和百香果。冷冻了的海底椰、黄梨和百香果，口感很棒啊！

汤面一大碗

我个人是非常推荐Rod Dee Ded 的。因为他们家卖的是比较不一样的泰国料理，尤其那个Shower Beef。爱吃牛肉的朋友真的一定要来试试看啊！

牛肉的部位

餐厅一角

餐厅另一角

虽然他们家餐厅没有华丽的装潢，但整体还是非常舒适的用餐环境。加上价格非常公道，份量也还可以，真的很值得去尝试。

Rod Dee Ded

唉哟~ 我好想念那个入口即化的shower beef 哦！有没有人要一起去？虽然在Uptown要停车真是非常的难，但其实可以把车子停在Starling Mall里面哦！

Rod Dee Ded @ Damansara Utama (Uptown)
Address: 15G, Jalan SS21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
Tel. No.: 013-531 3113
Business Hours: 11:00am - 3:00pm | 6:00pm - 10:00pm